Logotipo circular con texto "feeding your world" alrededor de un círculo.

Una guitarra eléctrica azul con detalles blancos apoyada en un muro de ladrillos.

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Ilustración de un tomate en trazos oscuros sobre fondo transparente.

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Dibujo de un hongo o seta estilizado.

Mujer sonriente sentada en un banco, comiendo de un plato y mirando una revista de cocina, con paredes de ladrillo en el fondo.

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Discover the Byoko universe also on Instagram! Immerse yourself in a unique visual experience where we share our passion for culinary excellence, sustainability and authentic flavors.

❤️ Solo podemos decir: gracias, Madrid 🙏.

Abrimos las puertas de Byoko Malasaña con muchísima ilusión, nervios, ganas y todo el cariño que sabemos poner en lo que hacemos.

Gracias a cada persona que se acercó, qu

POV: Encuentras el bowl perfecto para el verano ☀️🥭

Nuestra SALMÓN & MANGO SUMMER mezcla frescura, proteína y sabor en un bowl que literalmente sabe a vacaciones 🌿

Tataki de salmón, mango, guacamole, arroz negro salvaje,

Byoko llega a Malasaña.

Malasaña tiene algo especial. Una energía propia.
Calles con historia.
Ritmo, creatividad y una forma muy suya de vivir la ciudad. ✨

Por eso, después de anunciar que Byoko llegaba a Madrid, hoy po

🌿✨ Nuestras galettes no solo están increíbles… también están pensadas para sentarte bien.

Elaboradas con trigo sarraceno, una semilla naturalmente sin gluten, rica en fibra, minerales y proteínas vegetales,

Hay bowls que apetecen…
y otros que se convierten en ritual ✨

Nuestro Fruits & Granola in Greece es ese momento de pausa que te sienta bien:
yogur griego cremoso, fruta de temporada, canela y nuestra granola casera, hecha con nueces, anac

Hay pasos que no se dan por inercia.
Se dan cuando todo lo que hay detrás tiene sentido. ✨

Hoy damos uno de ellos.

Llegamos a una ciudad que no espera,
que exige,
que lo acelera todo.

Y aún así, elegimos seguir haciendo las co

Hay platos que no necesitan explicación.

Solo mirarlos… y saber que has elegido bien.

Nuestra galette Pío Pío, con pollo campero, bacon, cheddar y huevo campero…
y si quieres llevarla a otro nivel, acompá&n

Antes venías a Byoko La Zenia por la mañana.
Ahora puedes venir cuando quieras.

Abrimos todos los días de 9:00h. a 21:00h. 🕘

Desayunos que empiezan el día, ☀️
brunch sin reloj,
comida real… 🌿
ahora abierto todo

En Byoko creemos en comer con calma.

En saborear cada ingrediente, en reconocer los sabores, en disfrutar del momento sin prisas.
Porque cuando la comida es real y está bien pensada, cada plato se convierte en una pequeña experiencia ✨

Colores, textura y mucho sabor en un solo Bowl ✨

Nuestra CHICKPEAS CURRY KALE SALAD combina garbanzos bio y calabaza asados al curry con kale, aguacate, col lombarda, frambuesas y fruta de temporada.
Todo acompañado de humus zaatar y vinagret

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