A blue electric guitar with white details leaning against a brick wall.

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Drawing of a stylized mushroom.

Smiling woman sitting on a bench, eating from a plate and looking at a cooking magazine, with brick walls in the background.

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🌿✨ Cuando lo saludable se hace con intención, nace algo así.
Nuestra Galette Pera Summer Cheese es la prueba de que comer bien puede ser nutritivo, ligero y deliciosamente equilibrado.

Ingredientes reales, cocinados al momento, que se

✨ Hay platos que se disfrutan antes incluso de probarlos.
El sonido de la plancha, el aroma del eneldo, el brillo del beurre blanc…
Así nace nuestro Salmón & Beurre Blanc, uno de esos platos que hablan por sí solos.

F

✨ Hay platos que conquistan primero por su belleza… y luego por la armonía de cada bocado.

Nuestra Burrata Pesto Cherry Salad es una celebración de lo fresco, lo natural y lo que la tierra nos regala en cada temporada.
La cremos

🌞✨ Así ha quedado nuestro nuevo hogar en Byoko Calahonda.
Luz natural, madera, colores suaves y una energía que invita a parar, respirar y disfrutar.

Cada rincón ha sido pensado para que te sientas bien:
para que tu brunch, tu

✨ Un buen brunch no es solo comida.
Es una pausa bonita, un momento de sol, de risas y de sabor 🌿🥑
Porque las mejores horas del día son las que se disfrutan sin prisa. 🥰🥰

𝗕𝗬𝗢𝗞𝗢 - 𝙵𝚎𝚎𝚍𝚒𝚗𝚐 𝚢𝚘𝚞𝚛 𝚠𝚘𝚛𝚕𝚍⁣⁣
📍 Estepona | Urb

🍐✨ Hay combinaciones que simplemente fluyen.
Dulce, salado, cálido y fresco… sabores que se encuentran y se abrazan en perfecta armonía.

Nuestra Buddha Salad de Pera Asada, Cabra y Boniato es eso: un equilibrio entre lo natural

Algo hermoso está por llegar 🌿
Byoko sigue creciendo, y no hay palabras suficientes para agradeceros todo lo que hacéis posible día a día.

Cada nueva apertura nace de vuestra confianza, de quienes llenan nuestras mesas,

🌿✨ Hay platos que saben a equilibrio.
A lo que la tierra nos regala en cada temporada, a colores que cambian con el sol y a esa sensación de bienestar que solo da lo natural.

Nuestra Season Buddha Salad es justo eso: una explosión de

🌾 A fuego lento, con mimo y propósito.
Así nace nuestra Galette Campesina, una receta que une tradición y sabor con el sello Byoko.

Queso de cabra artesano de Coín, pimientos asados y cebolla caramelizada, envueltos en u

🌞 Imagina un amanecer en Grecia servido en un cuenco.
Colores que despiertan, aromas que acarician y una mezcla que parece hecha para sonreír.

Nuestro Fruits & Granola in Greece 🥣💛 une la cremosidad del yogur griego con la chispa de la

🌙✨ Cuando cae la noche, Byoko se transforma.
Luces cálidas, buena energía y una carta llena de opciones para disfrutar sin prisa.

🍔 Burgers sabrosas y saludables.
🥩 Carnes jugosas y llenas de carácter.
🐟 Pescados frescos coc

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